Merencanakan pernikahan melibatkan banyak detail yang harus diperhatikan, dan salah satu detail paling penting adalah menu makanan. Dalam momen spesial ini, Anda tentunya ingin sajian terbaik untuk para tamu Anda. Berikut adalah beberapa tips dari Asyiva Catering untuk memastikan bahwa makanan Anda tak hanya lezat, namun juga mencerminkan esensi dari pernikahan Anda.
Memilih Menu Sesuai dengan Tema Pernikahan
Tema pernikahan Anda seharusnya bukan hanya terlihat pada dekorasi atau pakaian, tetapi juga pada sajian makanan.
Tema Tradisional:
Jika Anda memilih tema tradisional, sajian khas daerah bisa menjadi pilihan yang tepat. Misalnya, jika Anda berencana mengadakan pernikahan dengan nuansa Jawa, Anda bisa menyajikan gudeg, soto, atau semur jengkol. Makanan-makanan ini akan menambah sentuhan otentik pada pernikahan Anda dan pastinya akan memanjakan lidah tamu Anda.
Tema Modern:
Untuk Anda yang lebih memilih nuansa modern, menu internasional bisa menjadi pilihan. Pasta, steak, sushi, atau mungkin paella bisa Anda pertimbangkan. Menu-menu ini biasanya lebih universal dan banyak disukai.
Tema Pantai
Jika Anda memilih tema pantai, sajian seafood dengan sentuhan tropis bisa menjadi pilihan yang tepat. Udang grill, kerang saus padang, atau ikan bakar bisa menjadi opsi yang lezat.
Memastikan Porsi Makanan yang Cukup
Salah satu kekhawatiran utama saat menyajikan makanan di pernikahan adalah apakah makanannya akan cukup untuk semua tamu. Berikut beberapa tips untuk memastikannya:
Estimasi Tamu
Kenali jumlah tamu yang akan hadir. Meskipun Anda mungkin telah mengundang sejumlah orang, biasanya hanya sekitar 70-90% yang benar-benar datang. Estimasi ini akan membantu Anda dalam menentukan jumlah makanan yang dibutuhkan.
Porsi per Tamu
Sebagai patokan umum, satu tamu biasanya mengonsumsi sekitar 500 gram makanan. Namun, ini juga tergantung pada jenis makanan yang Anda sajikan dan durasi acara.
Makanan Cadangan
Selalu baik untuk memiliki sedikit makanan cadangan. Hal ini untuk mengantisipasi jika ada tamu yang datang tanpa konfirmasi sebelumnya atau tamu yang mengonsumsi makanan lebih dari yang Anda perkirakan.
Konsultasi dengan Profesional: Dengan pengalaman kami di Asyiva Catering, kami dapat memberikan estimasi yang lebih akurat mengenai berapa banyak makanan yang harus Anda siapkan. Percayakan kepada kami, dan Anda tidak perlu khawatir kehabisan makanan di tengah acara.
Sebagai pemilik Asyiva Catering, saya paham betul betapa pentingnya makanan di hari pernikahan. Setiap detail harus dipertimbangkan dengan seksama untuk memastikan bahwa hari Anda berjalan sempurna. Kami berkomitmen untuk memberikan pelayanan terbaik, mulai dari pemilihan menu hingga persiapan makanan. Dengan Asyiva Catering, Anda dapat yakin bahwa sajian di hari spesial Anda akan selalu dikenang.